Allò que potser no sabeu sobre Anthony Bourdain



Anthony Bourdain Getty Images Per Stassi Reid /8 de juny de 2018 14:41 EDT/Actualitzat: 4 d’octubre de 2019 17:01 EDT

Cuiner i autor famós Anthony Bourdain Va ser trobat mort el 8 de juny de 2018. L'estimada personalitat televisiva es va suïcidar en una habitació d'hotel a França. Era el 61. CNN va emetre un declaració Això va dir, en part: “El seu amor per la gran aventura, els nous amics, la cuina i la beguda excel·lents i les notables històries del món el van convertir en un conte de contes únic. El seu talent no va deixar mai de sorprendre’ns i el trobarem a faltar molt. Els nostres pensaments i oracions estan amb la seva filla i la seva família en aquest moment increïblement difícil. '


Sean Hannity abandona la universitat

L'estrella de rock del món culinari i l'ascens a la fama d'un nadiu de Nova Jersey van començar l'any 2000 amb el llançament de la seva autobiografia còmica i mordant, Cuina Confidencial: Aventures a la cuina interior i va generar una exitosa carrera de televisió que va incloure aparicions Un màxim cuiner , el Travel Channel Anthony Bourdain: No hi ha reserves i la sèrie CNN, Anthony Bourdain: Desconeguts . Com a gent famosa i els aficionats recorden tots els moments meravellosos Guardonat amb l'Emmy amfitrió, us presentem algunes de les històries que potser no coneixeu Anthony Bourdain .

Una ostra va canviar la seva vida



Anthony Bourdain Getty Images

L’autobiografia de Bourdain, Cuina Confidencial: Aventures a la cuina interior (via Influència mental ), va detallar un viatge infantil a França, on la seva família va ser convidada en un vaixell per un pescador d'ostres anomenat Monsieur Saint-Jour. Va ser en aquell vaixell quan Anthony va tastar la seva primera ostra.



'Em vaig agafar a la mà, vaig inclinar la closca de nou a la boca, tal i com ho va indicar el que ara cridava a Monsieur Saint-Jour, i amb una picada i una xopada, la va llançar cap avall. Tenia gust d'aigua de mar ... de salmorra i carn ... i d'alguna manera ... del futur ', va escriure. La seva aventura amorosa amb el menjar es va encendre, però el seu viatge a la cuina va desviar-se ...

Ser un rentavaixella li va aportar felicitat



Anthony Bourdain Getty Images

En una entrevista amb El guardià , el xef de la celebritat va dir que 'només es va sentir feliç –de fet, intensament satisfet– com a rentaplats en un restaurant de Provincetown, a Cape Cod, el meu primer treball'. Descrivint-se a si mateix com un 'adolescent tímid, maliciós i desagradable', Bourdain va dir que 'l'entorn semblant a les fàbriques' de la feina li va comportar una satisfacció. 'Els plats havien de sortir a la rentadora i sortir sense parar i fer això de forma ràpida i competent significava que els companys que volia ser com a ésser reconeguts com un ésser humà', va dir.

No va ser només el reconeixement el que va provocar alegria. Va dir Bourdain Aire fresc (via NPR ), 'Havies d'estar allà a temps. Hi havia certes regles absolutes. I pel motiu que sigui, vaig respondre a això. Va ser una combinació de caos, però també un ordre considerable, que suposo que necessitava aleshores ”.

Comprovar 60 anys era 'alliberar'



Anthony Bourdain Instagram

Primer Festem se li va concedir una entrevista exclusiva abans del 60è aniversari de la personalitat de la televisió. Se li va preguntar si afrontar un aniversari tan monumental era terrorífic. Bourdain va respondre: “Sí. En algun lloc, m’oblido quin any, tenia com 44. Jo era com: F ** k sóc vell ara. Però no, em sento lliure de les tonteries sincerament. No tinc gaires penediments a la meva vida ”.

Va afegir: 'Estic molt contenta de ser una distingida mare ** ker. Ja ho sabeu fins a quin punt estic lliure d’expectatives. També és agradable fins a quin punt em pot passar una vida desapercebuda. És alliberament. '

La seva filla va ser la seva més dura crítica



Anthony Bourdain, Ottavia Busia, and Ariane Instagram

Quan no viatjava més de 200 dies a l'any per les seves tasques de hosting CNN, Bourdain passaria temps de qualitat amb la seva filla, Ariane, des del seu segon matrimoni amb l’exdona Ottavia Busia (foto) Bourdain fins i tot va co-escriure un llibre de cuina el 2016 titulat Aperitius: un llibre de cuina , que presentava tots els àpats que li agradava preparar-se per Ariane.

Durant una entrevista amb El menjar per emportar , Bourdain va dir que la seva filla era un 'crític molt dur', malgrat el que li encantava batre els seus plats preferits. 'Ja ho sabeu, vaig posar una mica de nou moscada a macarrons i formatge i no li agradava. Em va trucar de seguida ', va dir. Segons Bourdain, Ariane té un paladar molt agut i podria dir immediatament si li passava alguna cosa 'massa salada'.

'Si hi ha alguna variació entre un plat que li va agradar la darrera vegada i com es fa avui, serà com ara,' Nah, no menjar-ne, hi ha massa pebre ', va dir Bourdain.

Ell 'estimava sense fronteres'



Asia Argento, Anthony Bourdain Getty Images

Després partint de Busia , Bourdain va conèixer Asia Argento mentre filmava un episodi de Parts desconegudes a Roma, Itàlia. Segons Pàgina sis , l’actriu i directora italiana aviat es va convertir en un equipament romàntic i professional a la seva vida, dirigint nombrosos episodis de la seva exitosa sèrie.

Tanmateix, només tres dies abans del pas de Bourdain, la Correu diari va publicar fotografies d'Argento a Roma de la mà i abraçant al periodista Hugo Clement. Tres hores abans que es notifiqués la mort de Bourdain, va publicar un missatge críptic als seus Instagram Stories (via Gent ). A la publicació, Argento portava una samarreta esquinçada que deia 'F ** K EVERYONE' amb el subtítol: 'Ja saps qui ets'. Es desconeix l'estat de la relació de Bourdain i Argento en el moment de la seva mort. Ho va dir la seva amiga, l’actriu Rose McGowan TMZ : 'Anthony i Àsia tenien una relació lliure, estimaven sense fronteres les relacions tradicionals'.

Després del pas de Bourdain, Argento ha tuitejat una declaració desgarradora que deia, en part,: 'Ell era el meu amor, el meu rock, el meu protector. Estic més enllà devastat ... '

Iggy Pop va ser el seu heroi



Anthony Bourdain and Iggy Pop Instagram

A l’hora d’identificar algú a qui va mirar, Anthony Bourdain no va triar un company de cuina. En canvi, va lliurar l'honor al seu amic i llegenda punk rock, Iggy Pop . 'Ha estat un enorme heroi meu des del primer àlbum de [The] Stooges, la banda sonora dels moments bons i dolents de la meva vida', va explicar Bourdain Primer Festem .

Els dos van provocar una amistat que va incloure a Iggy Pop fent aparicions a diversos espectacles allotjats a Bourdain, inclòs un episodi de Parts desconegudes que compta amb els amics que comparteixen un àpat a Miami. Fins i tot es van entrevistar entre ells per una obra publicada per GQ revista que discuteix la seva pròpia mortalitat i trolls de Twitter.

Va créixer en una llar 'plena de música'



Anthony Bourdain Getty Images

A més de ser un gran fan de Iggy Pop i The Stooges, Anthony Bourdain també era un amant diversos actes musicals , incloent The Brian Jonestown Massacre i la cantant de soul Marvin Gaye. Va dir el xef Roca que roda el seu gust eclèctic es pot atribuir al fet de créixer en una casa de Leonia, N.J., que estava 'plena de música'.

“El meu pare era un tipus que li agradava la música, no importava d’on venia. Va tornar a casa de la feina amb el Sgt. Pepper's, Disraeli Gears, Janis Joplin. Em va portar als espectacles al Fillmore East (Hendrix, els germans Allman, Frank Zappa) i em va assentar amb mi ... ', va dir Bourdain Diari masculí .

També va infondre el seu amor per la música als seus programes de televisió entrevistant músics, inclosos Reines de l’Edat de Pedra , que va aparèixer en episodis de Sense reserves.

La seva generositat va ajudar a fer realitat el somni d’un pacient amb càncer



Getty Images

Malgrat tenir un calendari ple de confitura, Bourdain encara va aconseguir tornar als més necessitats. Fins i tot va fer realitat el somni d’un pacient amb càncer adolescent.

Ali Allouche va dir Gent revista que passava per quimioteràpia quan la mare li va suggerir que trobés una altra cosa per centrar la seva atenció en lloc de la malaltia. Mentre mireu un episodi de Parts desconegudes , van sortir amb una gran idea. 'Vaig dir que si intento fer alguna cosa com està fent i vaig anar a un restaurant de tots els estats dels EUA per viatjar i obtenir l'experiència i conèixer gent com ell', va dir Allouche.

La família va iniciar una pàgina GoFundMe per recaptar fons per a l’aventura culinària. El recaptador de fons va obtenir una atenció en línia i va suposar l'atenció de Bourdain. La personalitat de la TV va fer una donació de 4.000 dòlars restants per ajudar a Allouche a assolir el seu objectiu de 50.000 dòlars.

Allouche i la seva mare van començar el seu viatge a l'octubre del 2017 i van fer la seva primera parada a un restaurant de Virgínia. El xef d'aquest restaurant va convidar Allouche i la seva mare a tornar a un sopar de nit de Nadal a casa seva. Un cop allà, va començar un xat sorprenent FaceTime entre Bourdain i Allouche. 'Li vaig dir, gràcies per donar i li vaig dir que el meu mapa es basa en el que feu. Estava molt xocat. Va ser increïble ”, va recordar Allouche.

Estava ‘boig’ enamorat, i els seus amics estaven preocupats



Getty Images

Era clar que Bourdain estava enamoradament amb Àsia Argento. Quan no estava documentant els seus projectes al seu compte d’Instagram, es preguntava sobre l’actriu i directora italiana i explicava l’important paper que va tenir a la seva vida. “Només un dia perfecte. Em vas fer oblidar-me a mi mateix ' ha subdotat una foto d’ell al costat d’Argento l’abril de 2018.

Segons un amic del recent cuiner, l’amor de Bourdain per Argento va anar molt més profund del que el públic va comprendre. Una persona intel·ligent va assenyalar els sentiments de Bourdain amb un 'jove adolescent que era absolutament amorós' Gent 'Hauria fet qualsevol cosa per ella, i per a alguns dels seus amics era una petita bandera vermella'. Estar enamorat és una sensació increïble, però els més propers a Bourdain es van suposar una mica alarmats pel semblant ofegat que semblava. 'Igual que estava bojament enamorat d'ella, sent una bogeria la paraula clau', va dir l'interior.

Un rastre d'aliment pòstum en honor seu



Getty Images

Pot haver abandonat la seva ciutat natal de Leonia, N.J., per iniciar-se en la seva carrera com a guardonada personalitat televisiva i xef famós, però Bourdain mai no va oblidar les seves arrels. És per això que els residents de Garden State busquen retre-li homenatge amb un rastre alimentari anomenat en honor seu.

Segons NorthJersey.com , Els menjadors preferits de Bourdain 'des de Fort Lee fins a Atlantic City' podrien formar part del 'Anthony Bourdain Food Trail' oficial proposat a la divisió de viatges i turisme de l'estat. El sender proposat inclouria els deu restaurants indígenes de Bourdain visitats durant un episodi del 2015 Parts desconegudes - des d’una casa d’ostres fins a un establiment de cafè d’aigua salada.

És una manera meravellosa d’honorar Bourdain i l’impacte que va deixar no només a la seva ciutat natal, sinó a tot el món.

Va tenir un dels millors feeds de Twitter



Anthony Bourdain Twitter

D’Anthony Bourdain Twitter va atreure milions. Descrivint-se com un 'entusiasta' en la seva bio social media, va agafar els seus seguidors en aventures culinàries, compartint fotos de la seva viatges i enllaços amb la seva cançons preferides . El seu feed va ser nomenat un dels millors de Twitter el 2013 Temps revista. Durant una entrevista amb Viatges + oci , Bourdain va revelar que havia decidit elaborar personalment tots els tuits. Va trucar a l'anterior de la plataforma Límit de 140 caràcters 'emocionant i divertit', va afirmar, 'És un llenguatge ben diferent i puc utilitzar-lo com a mitjà per obtenir comentaris immediats dels fans o per evitar la indignació.'

Amb notícies del seu pas, podrem recordar la vida del xef famós a través del seu Twitter i Instagram llocs, que ens deixen imatges d'alguns els seus moments més feliços . Els nostres pensaments estan amb la seva família i persones estimades durant aquest difícil moment.

Si vostè o algú que sap tenir pensaments suïcides, truqueu o xateu en línia amb aquest document Línia nacional de prevenció del suïcidi al 1-800-273-TALK (8255).